Les meilleures recettes à la mijoteuse 2


       

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Les meilleures recettes à la mijoteuse 2

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Donna-Marie Pye - Publié par Guy Saint-Jean Éditeur

Les meilleures recettes à la mijoteuse 2

La popularité de la mijoteuse ne se dément pas. Après le succès inégalé de l’inimitable Les meilleures recettes à la mijoteuse, voilà que Guy Saint-Jean Éditeur vous propose enfin la suite tant attendue. Plus de 175 nouvelles recettes n’exigeant qu’un minimum de préparation tout en garantissant des résultats impeccables, un parfum enivrant dans votre maison et des estomacs comblés. Découvrez des recettes simples à base d’ingrédients faciles à trouver. Parfait pour les gens pressés, occupés, qui veulent bien se nourrir sans passer des heures au fourneau.

Les recettes et les photos sont tirées du livre Les meilleures recettes à la mijoteuse 2 de Donna-Marie Pye publié par Guy Saint-Jean Éditeur.



Poulet à la sauce chili sucrée

Mijoteuse de 4 à 6 litres (16 à 24 tasses)  |  5 ou 6 portions

Ingrédients
- 10 à 12 hauts de cuisses de poulet désossés  
- 2 gousses d’ail, émincées
- 5 g paprika
- 0,5 g cinq-épices moulu
- 125 ml sauce chili sucrée thaïe
- 60 ml ketchup
- 30 ml sauce de poisson
- 30 ml eau

1- Ranger les cuisses de poulet dans la cocotte de la mijoteuse. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Verser sur le poulet.

2- Couvrir et cuire à basse température de 5 à 6 heures ou à température élevée de 2 ½ à 3 heures, jusqu’à ce qu’un jus clair s’écoule lorsqu’on pique le poulet.

On peut préparer soi-même son cinq-épices en mélangeant à parts égales: cannelle moulue, clous de girofle, anis étoilé, graines de fenouil et grains de poivre du Sichuan (ou poivre du moulin). À l’aide d’un moulin à café bien nettoyé ou dans un mortier, moudre le tout jusqu’à l’obtention d’une poudre très fine.

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