Une bière à 
votre santé!


       

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Par Andrea Slobodova

Une bière à 
votre santé!

Et si certaines bières avaient des effets bienfaisants sur notre santé? Une tisane à la camomille, on y a tous goûté une fois dans notre vie, mais avez-vous déjà goûté à une bière à base de camomille, de sapin ou bien avec un peu de basilic? Soyez prêt à découvrir quelque chose qui transformera à jamais votre expérience olfactive ou gustative, même si vous n’êtes pas un adepte de la bière

En effet, j’ai passé une vingtaine d’années à tourner le dos à la bière surtout à cause de son goût amer jusqu’au jour où je me suis retrouvée au Festival des Bières et Saveurs à Chambly­ (www.bieresetsaveurs.com). En ce mois d’août, j’avais envie de découvrir quelque chose de nouveau et c’était la dernière chance dans le cadre de cet événement qui clôturait un rassemblement annuel des biérophiles venus déguster des produits brassicoles québécois et des variétés des plus surprenantes!

J’étais encore dans l’étape où je marchais à reculons vers les chapiteaux des bières malgré l’enthousiasme de mon compagnon — un fervent adepte de toutes les bières au monde! Ce fut toute une surprise lorsque j’ai pris ma première gorgée d’une bière à base de camomille… Ce fut un coup de foudre instantané. Je venais de tomber sous le charme de ce doux nectar pétillant qui me rappelait si bien ma tisane favorite de bonne nuit! L’apaisante bière aux fleurs de camomille bio contenait l’équivalent de la moitié de la concentration d’une tisane par 250 ml. Elle porte si noblement le nom de l’Apaisante!

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