Galettes de quinoa


       

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Galettes de quinoa

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Par Clodine Desrochers | Paru dans Mieux-Être, édition Février 2018

Galettes de quinoa

Ces galettes sont idéales dans les lunchs.

Rendement: 12 galettes
Préparation: 10 minutes
Repos: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de quinoa cuit
- 180 ml (2/3 tasse) de chapelure
- 1/2 oignon rouge coupé finement
- 1/2 poivron vert ou rouge en petits dés
- 1 carotte râpée
- 100 g de fromage mozzarella râpé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 10 ml (2 c. à thé) de cari
- 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
- 4 œufs
- Poivre

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