La Juteuse (Oh les bons fruits!)


       

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Par Mériane Labrie | Photo: Jean-François Frenette | Paru dans Mieux-Être, Édition Juin 2018

La Juteuse (Oh les bons fruits!)

Une recette fruitée qui invite à courir après son bonheur. Barre digne d’une mégabombe d’énergie. J’aime la manger avant d’aller bouger. Parfaite comme collation de poche, elle se prend aussi très bien pendant l’activité physique.

Donne: 12 barres de 45 à 50 g (1 1/2 à 1 3/4 oz)  •  Four: 180 °C (350 °F)  •  Cuisson: 20 minutes

Ingrédients
- 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes Madame Labriski*
- 1 œuf
- ½ c. à thé de gingembre moulu
- 65 g (½ tasse) de raisins secs
- 65 g (½ tasse) de raisins secs dorés
- 65 g (½ tasse) de ­canneberges ou de cerises séchées
- 50 g (1/2 de tasse) de gros flocons d’avoine
- 35 g (1/4 de tasse) de farine de votre choix (quinoa, avoine, épeautre, blé, etc.)
- 40 g (1/4 tasse) de graines de chia

Comment faire?
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
3. On prend notre plaque à galettes et on pense à mettre un tapis de silicone, du papier parchemin ou un léger corps gras, sinon tout va coller.
4. Déposer la pâte sur la plaque et bien l’étendre. L’idée est de créer une énorme barre.
5. Cuire au four environ 20 minutes. Laisser refroidir un peu et couper en barres.
6. Mamamia! Que ça va être bon. Mangez-en pour vous énergiser… et bougez, bougez, bougez!


Mériane Labrie, alias Madame Labriski
Fondatrice de Madame Labriski, conférencière énergisante, auteure du best-seller Ces galettes dont tout le monde parle, marathonienne, mère de deux jeunes enfants et cofondatrice de l’agence d’idéation 21 grammes… qui croit que tout est possible dans la vie. Amusez-vous!
www.madamelabriski.com  •  Info@madamelabriski.com  •  F: MadameLabriski
www.21 grammes.ca  •  mlabrie@21grammes.ca

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