Le grillon: un superaliment!


       

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Le grillon: un superaliment!

Démocratiser la nourriture à base d’insectes, c’est la mission que se sont donnée les fondateurs de näak, entreprise québécoise se spécialisant dans la production de produits à base de poudre de grillons. Rappelons que les grillons figurent parmi les sources de protéines les plus écoresponsable sur la planète. En plus, ils sont 2 à 3 fois plus protéinés que le bœuf ou le poulet, pour un maximum d’énergie, et représentent une source élevée en fer (2 fois plus que les épinards), en calcium (1.6 fois plus que le lait) et en oméga 3 (autant que dans le saumon). Produits vedettes, les Barres énergétiquesChoco banane, Choco orange, Coco macadamia ou Framboise abricot — sont donc parfaites en collation, avant ou après un effort physique ou entre deux repas. Sucrées naturellement au sirop d’érable et datte, riches en vitamines B12 et en minéraux et contenant tous les acides aminés essentiels, elles deviendront vite l’allié de vos matins pressés.

www.fr.naakbar.ca

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