Du croquant sous la dent


       

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Du croquant sous la dent

Depuis plus de 25 ans, une entreprise bien de chez nous se spécialise dans la production de pousses et de germes. Parmi leurs incontournables : les fèves germées Oriental Hydro Culture, que nous avons récemment eu le bonheur de découvrir. Utilisée dans l’alimentation orientale depuis des millénaires, la fève germée gagnerait à être consommée au quotidien ; ses bienfaits sur la santé étant considérables. Consommées tous les jours, les fèves germées aident à diminuer le taux cholestérol, à prévenir les risques de cancer (particulièrement de cancer du sein) et à maintenir un faible taux de sucre dans le sang étant donné leur faible teneur en glucide. Elles sont de plus riches en fibres et en protéines et représentent une excellente source de vitamine C et de fer, en plus d’être faibles en calories. Ajoutez-les à vos sautés, salades et même à vos pâtes… pour des plats uniques et pleins de vertus.

www.hydroculture.ca

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