Rouleaux de printemps


       

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Rouleaux de printemps

Pour certains, devenir végétarien à temps plein est un mode de vie qui peut sembler difficile à adopter, que ce soit pour des raisons logistiques ou simplement par goût. Et si on adoptait plutôt le flexitarisme ? Ce type d’alimentation privilégie les légumineuses et les végétaux, mais n’écarte pas totalement l’apport en protéine animale. Un beau compromis, bon pour la santé et l’environnement !

Rouleaux de printemps
Donne 4 rouleaux  //  Préparation : 15 minutes

Ingrédients
Sauce tahini
- 125 ml (1/2 tasse) de tahini (beurre de sésame)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de tamari
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 4 c. à soupe d’eau

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